| 鸡丝凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 煮鸡蛋 | 克 | 87千卡 | 150千卡 | 12.2克 | 11.2克 |
| 总量 | 437克 | 鸡丝凉面热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡，相当于曼波舞102分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡丝凉面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
细面条（150克）、鸡小胸（3条）、黄瓜（1根）、豆芽（适量）、煮鸡蛋（1个）、芝麻酱（适量）、清水（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、香醋（适量）、白糖（一点点）、大蒜（1瓣）、生抽（一点点）、芝麻（适量）、橄榄油（适量）
1/3. 准备工作
鸡胸入水煮熟后捞出沥干水份 撕碎
豆芽入水抄一下 过一下凉水 沥干备用
黄瓜洗净后切成细丝备用
芝麻酱加入盐 鸡精 香油 香醋 生抽 糖 蒜末 熟芝麻 用清水慢慢解开 搅拌均匀备用
鸡蛋煮熟剥皮 对半切开
2/3. 面条煮熟后 过凉水 沥干 拌入少许香油和橄榄油 防止沾粘
3/3. 将麻酱淋在拌好的面条上 再放入鸡丝 黄瓜丝 豆芽 鸡蛋即可
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、清热利水、降血糖等功效；可与醋、豆腐、墨鱼搭配；与白菜、杨梅、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疲劳、治疗高血压、治疣赘等功效；可与鲫鱼、牛肉、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
煮鸡蛋的热量150千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与百合、桂圆肉、菠菜搭配；与地瓜、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡丝凉面热量305 千卡
- 脂肪11.85 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物24.45 克
- 钠337.9 毫克
- 钙91 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾463 毫克