| 冬瓜皮炒千张热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 352克 | 冬瓜皮炒千张热量/卡路里1023千卡 | |||
 热量1023千卡，相当于剪指甲1023分钟消耗的热量...60 | |||||
冬瓜皮炒千张的做法共6个步骤
食材主料/辅料
千张（一张）、冬瓜皮（适量）、猪肉丝（100克）、红椒（1个）、大蒜（2瓣）、食用油（1茶匙）、盐（适量）、椒（适量）、酱油（适量）
1/6. 冬瓜皮洗净、切丝，用盐腌制；
2/6. 千张红椒切丝；蒜拍破；挤干冬瓜皮的水分
3/6. 锅烧热，倒油将肉丝滑散
4/6. 油烧热，蒜爆香，下冬瓜皮煸炒
5/6. 下千张丝，加少许盐翻炒均匀
6/6. 倒入滑好的肉丝、红椒，加点酱油、胡椒翻炒均匀即可
食材功效信息
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热润肺、止咳消痰、护心等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、润肌肤等功效；可与白菜、卷心菜、柿子搭配；与香菜、牛里脊、荞麦相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、促进消化、祛风湿等功效；可与明虾、羊排、娃娃菜搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜皮炒千张热量1023 千卡
- 脂肪58.8 克
- 蛋白质54.1 克
- 碳水化合物59.3 克
- 钠82.1 毫克
- 钙336 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾1341 毫克