| 酱油炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 362克 | 酱油炒饭热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡，相当于儿童足球27分钟消耗的热量...420 | |||||
酱油炒饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
隔夜冷米饭（1碗）、蟹味菇（1把）、胡萝卜（1/4根）、鸡蛋（一个）、小葱（1把）、万字酱油（1T）、味极鲜（1t）
1/11. 所有原料洗净
2/11. 胡萝卜，香葱切碎
3/11. 蘑菇掰开
4/11. 米粉带手套捏成一粒粒分开。
5/11. 锅内放油
6/11. 鸡蛋打散倒入，凝固了盛出。
7/11. 锅内重新放油，放一半葱花爆香。
8/11. 放入胡萝卜蘑菇煸炒。
9/11. 放入米饭翻炒。
10/11. 鸡蛋剁碎翻炒。倒入天鲜疏。
11/11. 最后倒入剩下的葱花，关火搅拌均匀。
食材功效信息
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助发育、美容养颜、增强免疫力等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、促进消化等功效；可与香菜、绿豆芽、豆浆搭配；与柚子、山楂干、苹果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、养血发胎等功效；可与菠菜、干辣椒、西红柿搭配；与鹅肉、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、促进消化、增强食欲等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱油炒饭热量187 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质18.09 克
- 碳水化合物19.92 克
- 钠152.4 毫克
- 钙129 毫克
- 铁3.45 毫克
- 钾281 毫克