| 牛奶麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 264克 | 牛奶麦芬热量/卡路里704千卡 | |||
 热量704千卡，相当于高尔夫球141分钟消耗的热量...300 | |||||
牛奶麦芬的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、细砂糖（30克）、泡打粉（5毫升）、鸡蛋（20克）、牛奶（80克）、植物油（30克）、盐（1.25毫升）
1/4. 把鸡蛋，植物油，牛奶倒入大碗
2/4. 再加糖和盐，搅拌均匀。
3/4. 低筋面粉和泡打粉混合过筛，并倒入步骤一的混合物中，用橡皮刮刀翻伴均匀，伴至面粉全部湿润即可。
4/4. 把面糊装入模具，七八分满，然后放入预热好的180度的烤箱，烤20－30分钟，直至表面完全膨胀，并呈现金黄色便可出炉。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、抗氧化、舒缓肝气等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与基围虾、西红柿、小米面搭配；与茶叶、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容养颜、改善视力等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与白砂糖、红糖、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶麦芬热量704 千卡
- 脂肪114.81 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物219.72 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾247 毫克