| 面包机版土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 460克 | 面包机版土司热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡，相当于垒球298分钟消耗的热量...240 | |||||
面包机版土司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、牛奶（120克）、蛋清（40克）、酵母粉（3克）、白糖（20克）、食盐（3克）、黄油（20克）
1/8. 将除黄油外的全部材料入面包机启动揉面程序
2/8. 加入黄油启动第二次揉面程序
3/8. 发酵至原面团2-2.5倍大拿出排气整形
4/8. 将面团分成两份分别撖式成舌形卷起平放入面包机内再次发酵
5/8. 发酵成原面团2-2.5倍大 表面刷一层蛋黄液开启烘烤程序
6/8. 成功:
7/8. 内部组织
8/8. 内部组织
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治疗便秘、美容等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与番茄酱、菠萝、红糖相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、去黑头、慢性咽炎等功效；可与干贝、海虾、羊排搭配；与地瓜、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面包机版土司热量1191 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质31.41 克
- 碳水化合物68.7 克
- 钠180.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克