| 咸酸饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 总量 | 297克 | 咸酸饭热量/卡路里1160千卡 | |||
 热量1160千卡，相当于跑步145分钟消耗的热量...480 | |||||
咸酸饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、咸肉（适量）、卷心菜(包菜)（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、黄酒（适量）
1/8. 咸肉洗净后切片;卷心菜洗净后切片;米淘净后泡半小时的水备用
2/8. 锅中放入少量油,待油温热后将咸肉倒入翻炒几下,倒入少量的黄酒,不停翻炒直至酒烧干
3/8. 倒入卷心菜,翻炒,一直炒到大多数已变软
4/8. 倒入之前浸泡过的大米(浸泡大米的水不要倒入噢)
5/8. 炒匀后加入适量的鸡精
6/8. 刚才翻炒的东西全部倒入电饭煲内胆,加入适量的水(水比平时烧饭时要少一些),用手指沾点水试一下味道,如果有淡淡的一点点咸味则不需要再加盐,如果没有味道则需要放一些盐.
7/8. 按下煮饭键,等待吧~
8/8. 咸香绵软的咸酸饭出锅喽!
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、益脾胃、清肺等功效；可与桂圆、白果、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、开胃祛寒、补虚等功效；可与菠萝、大蒜、莲藕搭配；与海虾、茶叶、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸酸饭热量1160 千卡
- 脂肪40.9 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠201.6 毫克
- 钙860 毫克
- 铁50.1 毫克
- 钾772 毫克