| 印模饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 421克 | 印模饼干热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡，相当于郑多燕小红帽329分钟消耗的热量...360 | |||||
印模饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、低筋面粉（200克）、细砂糖（80克）、全蛋液（40克）、盐（1克）
1/6. 将黄油稍微软化 加入糖 先稍稍搅拌
然后用打发器打发
2/6. 然后分三次加入蛋液
每次都要充分混合均匀再加
3/6. 然后筛入面粉和盐
轻手翻拌压拌均匀成团放入保鲜膜里
4/6. 用擀面杖擀平 把保鲜膜折成长方形
厚度在3-5毫米 利用保鲜膜的形状擀成薄面皮
5/6. 放冰箱冷冻半小时拿出把保鲜膜剪掉
然后用印模压出饼干的形状
6/6. 烤箱180度预热 中层15-20分钟
密封保存
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、舒缓肝气、润肺生津等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、延缓衰老、养血发胎等功效；可与百合、干贝、基围虾搭配；与糖精、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、调味等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 印模饼干热量1975 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物195.4 克
- 钠10204.2 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾203 毫克