| 爆炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 487克 | 爆炒鱿鱼热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡，相当于跳舞40分钟消耗的热量...288 | |||||
爆炒鱿鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜鱿鱼（1只）、洋葱（半个）、红辣椒（1个）、胡萝卜（半个）、清辣椒（1个）、蚝油（适量）、生抽（1勺）、大蒜（适量）、盐（适量）、生姜（适量）
1/5. 把买回来的鱿鱼去泥肠，去膜，清洗干净，斜着交叉打划刀（但不切断哦）。
2/5. 切块状
3/5. 上锅中热水焯下水，捞起过冷水冲凉沥干水分。
4/5. 胡萝卜、红清椒切凌形状，洋葱切大块
5/5. 锅烧热放油烧至7分热，放入大蒜，小米椒，洋葱炒香，再放胡萝卜、清红椒炒段生，放鱿鱼、生抽快速炒，快起锅时再放耗油和盐炒一会就可出锅了.
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、延缓衰老、治疗高血压等功效；可与玉米、猪肉、小米搭配；与黄豆、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、促消化、挡辐射等功效；可与虾、花菜、小白菜搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、消食等功效；可与羊排、香菜、草鱼搭配；与山楂干、山药、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒鱿鱼热量192 千卡
- 脂肪0.74 克
- 蛋白质3.97 克
- 碳水化合物26.95 克
- 钠13 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.24 毫克
- 钾468 毫克