| 茄汁藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 605克 | 茄汁藕片热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于攀登雪山18分钟消耗的热量...990 | |||||
茄汁藕片的做法共1个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1个）、西红柿（1个）、白糖（2勺）、盐（适量）、番茄酱（2勺）、小葱（5根）、鸡精（适量）
1/1. 莲藕削皮切面泡在水中防止氧化；
2.西红柿切小丁；
3.热锅入少许油，油5成热后放入葱姜炒香，再倒入西红柿丁翻炒；
4.出汤后加入番茄酱和1少糖炒匀；
5.炒好的番茄酱汁放在一边；
6.热锅入油5成热，放入葱姜超香；
7.倒入藕片翻炒；
8.藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒，加少许盐和鸡精即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、改善肠胃、补脾等功效；可与牛蒡、虾米、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、清热生津、祛雀斑等功效；可与豆腐、茭白、鲫鱼搭配；与鱼肉、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁藕片热量295 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物19.83 克
- 钠45 毫克
- 钙54.7 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾756 毫克