| 水煮鱼的简单化热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 958克 | 水煮鱼的简单化热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于棒球129分钟消耗的热量...300 | |||||
水煮鱼的简单化的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（二斤左右）、黄瓜（一至两根）、黑木耳（少许）、盐（少许）、葱（适量）、水煮鱼调料包（半包左右）、淀粉（适量）、姜（适量）
1/12. 黑鱼可以让卖鱼老板帮忙片好，然后加少许盐，淀粉进行腌制，骨肉分开两碗。大概二三十分钟就行。
2/12. 黄瓜切段
3/12. 干黑木耳用水发好撕成小片
4/12. 黑木耳和黄瓜在锅中加少许油炒至断生
5/12. 断生后放入较大的容器备用
6/12. 锅中加底油放入葱姜爆香，然后将带骨鱼肉先倒入煸炒至香味出来
7/12. 煸香后加水没过鱼肉再倒入我们的调料包煮开~
8/12. 调料包我选的是比较不辣的
9/12. 水开了将剩余鱼肉放入煮两分钟即可关火
10/12. 关火后加入香菜葱，以及花椒
11/12. 锅内做上热油将油浇在鱼上即可
12/12. 完成~
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有行水渗湿、解毒去热、澄清肾水等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血糖、解毒消肿等功效；可与土豆、木耳菜、醋搭配；与猕猴桃、香菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有充饥、止血止痛、抗肿瘤等功效；可与海蜇、圆白菜、春笋搭配；与海螺、猪血、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮鱼的简单化热量645 千卡
- 脂肪1.44 克
- 蛋白质19.78 克
- 碳水化合物9.65 克
- 钠62.7 毫克
- 钙192 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾458 毫克