| 超精细的土豆丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 620克 | 超精细的土豆丝饼热量/卡路里1388千卡 | |||
 热量1388千卡，相当于仰泳198分钟消耗的热量...420 | |||||
超精细的土豆丝饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 土豆洗干净擦丝，放在水里，防止变色！我用的最细的土豆丝，因为想做出来精细点，虽然咱都是土豆丝，但是想尽量吃不出丝来！如果是粗的擦板一样，只是做好的土豆饼会有很多小丝出来，煎的时间长点
2/5. 土豆丝沥干~放淀粉和面粉1：1，她俩起粘合作用，不用放太多，一样一勺！盐、奶粉或是芝士粉，喜欢奶香可以多放点，不喜欢可以不放，一小捏糖，可以提鲜。五香粉适量！ Ps:放淀粉的话煎出来的土豆饼是酥脆的，面粉煎出来是软的~按大家口味啦！
3/5. 把土豆丝和佐料揉匀，尤其是土豆丝粗的话好好揉一下会比较入味。放进锅里摊饼也会比较柔软听话，没那么多水分。然后就锅里少刷点油，开煎！我用的不粘锅，而且不爱吃油大，所以油放很少。如果喜欢很酥脆的可以多放点油，正反面各煎3分钟左右就差不多了，因为的我饼很薄
4/5. 出锅~我没太在意造型，因为我之后会拿饼干模压出来心形和小花形状~浓浓 的奶香味~咸香可口。可以当主食也可以当菜~
5/5. 这个是压出来滴~小朋友应该会喜欢这些造型~哈哈
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、减肥、美容护肤等功效；可与牛肉、醋、豆角搭配；与香蕉、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治疗便秘、润肠通便等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促进消化、清污解毒等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
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营养信息
- 超精细的土豆丝饼热量1388 千卡
- 脂肪4.52 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物250.31 克
- 钠10051.7 毫克
- 钙332 毫克
- 铁17.61 毫克
- 钾425 毫克