| 爆香拆骨肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 388克 | 爆香拆骨肉热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于蹦床89分钟消耗的热量...210 | |||||
爆香拆骨肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小排（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、小茴香籽（适量）、辣酱（适量）、酱油（适量）
1/4. 高压锅里面放入凉水 把小排骨放入凉水中
放入葱段 姜片 蒜瓣 花椒
大火 不用等上汽 开火开始算一共二十分钟
2/4. 等撒了气就把排骨捞出来 放在凉水里 把肉拆下来
3/4. 然后切些青椒丝 有别的蔬菜也可以随便
4/4. 锅里热油 下入一小把花椒 然后再下入干辣椒 小茴香
然后加入辣酱 葱姜蒜
都出了香味了就下入拆骨肉和青椒丝
再加点酱油 翻炒均匀就可以出锅了
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、健胃消食、解热等功效；可与包菜、黑木耳、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、减肥、预防感冒等功效；可与新鲜芦荟、双孢蘑菇、前腱牛肉搭配；与油皮、干枣、豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、排毒清肠、保护肝功能等功效；可与生菜、粳米、五花肉搭配；与蜂蜜、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、降血压、除湿止痛等功效；
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营养信息
- 爆香拆骨肉热量312 千卡
- 脂肪22.4 克
- 蛋白质37 克
- 碳水化合物179.7 克
- 钠5938.5 毫克
- 钙823 毫克
- 铁27.5 毫克
- 钾2451 毫克