| 炒烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 481克 | 炒烤肉热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡，相当于打理草坪157分钟消耗的热量...330 | |||||
炒烤肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肉或羊肉片（适量）、洋葱（适量）、大葱（适量）、香菜（适量）、苹果或苹果汁（适量）、蛋液（适量）、胡椒粉（适量）、孜然粉（适量）、白酒（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、香油（适量）、辣椒粉（适量）
1/6. 羊肉切成五毫米厚的片 或者有涮羊肉的肉片直接用也可以
2/6. 洋葱切成丝
大葱切成丝
香菜切成段
两片苹果片剁成苹果泥 没有的话直接用苹果汁也行
3/6. 网羊肉片里面加入一点点的蛋液 然后加入胡椒粉 孜然粉 白酒 酱油抓匀
然后放入一勺苹果泥 或者苹果汁
再加入淀粉 盐 香油 抓匀腌制半小时
4/6. 锅里热油
先下入洋葱丝 煸炒到洋葱一变色就下入羊肉片
5/6. 等羊肉片变色了就下入孜然粒 一半的大葱丝 酱油煸炒一段时间
6/6. 然后再下入香菜段 剩余一半的大葱丝
最后再撒点辣椒面即可
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、降血压、帮助消化等功效；可与排骨、五花肉、鸡蛋搭配；与黄豆、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、减肥、壮阳补阴等功效；可与豆豉、基围虾、樱桃搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、温胃散寒、促进消化等功效；可与羊排、虾、羊肉搭配；与猪肝、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、美容护肤、解热烦等功效；可与明虾、香椿、圆生菜搭配；与鹅、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、增进食欲、温中下气等功效；
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营养信息
- 炒烤肉热量862 千卡
- 脂肪122.99 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物233.45 克
- 钠16237.8 毫克
- 钙911 毫克
- 铁24.99 毫克
- 钾1179 毫克