炖羊肉的热量和减肥功效

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炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
白萝卜	克	61千卡	14千卡	1.1克	0.1克
羊肉	克	920千卡	203千卡	14.6克	3.9克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
白酒	克	398千卡	295千卡	0克	0克
大料	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
肉蔻	克	14千卡	465千卡	8.1克	35.2克
姜片	克	8千卡	41千卡	1.3克	0.6克
郫县豆瓣酱	克	37千卡	85千卡	3.4克	1.1克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	1355克	炖羊肉热量/卡路里1868千卡
热量1868千卡，相当于掸灰尘747分钟消耗的热量...150

炖羊肉的做法共6个步骤

白萝卜（适量）、羊肉（适量）、醋（适量）、白酒（适量）、料酒（适量）、大料（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、花椒（适量）、肉蔻（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、番茄酱（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）

1/6. 白萝卜切成大厚片然后用牙签扎上眼儿

2/6. 羊肉切成两指宽三指长的块
然后开始泡水一直一直的泡中间还得换次水泡的水里要加点醋
把血水泡出来洗干净

3/6. 然后把羊肉块凉水下锅焯水去掉血沫水里还要加点白酒和料酒

4/6. 锅里放点油
放入一个大料三片香叶一块桂皮十几粒花椒五粒肉蔻葱段姜片
再放入一勺郫县豆瓣酱少量白酒和料酒一勺番茄酱一勺胡椒粉
半勺白糖半勺老抽
把他们都炒香了

5/6. 然后加入开水和羊肉齐平
大火烧开盖上盖子小火炖20分钟

6/6. 20分钟后下入萝卜片
继续炖20分钟即可

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、解毒生津、增加食欲等功效；可与油豆腐、羊肉、羊骨搭配；与黑木耳、胡萝卜、熟地相克，同食可能会引起不适；

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生肌健力、温中暖下、益血等功效；可与辣椒、白萝卜、刀豆搭配；与何首乌、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、促消化、止血等功效；可与姜、桑葚、土豆搭配；与胡萝卜、小米、小白菜相克，同食可能会引起不适；

白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助药力、消除疲劳、活血通脉等功效；可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配；与牛臀肉、柿子饼、韭菜花相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；