| 开胃蕨根粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨根粉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | 0克 | 0.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 365克 | 开胃蕨根粉热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡，相当于瑜伽152分钟消耗的热量...150 | |||||
开胃蕨根粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蕨根粉（100克）、黄瓜（半根）、木耳（适量）、干炒花生（8粒）、朝天椒（4-6只）、大蒜（适量）、生抽（适量）、芥末油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/4. 蕨根粉用水煮开泡软，注意不要有硬芯，也不要太软，都会影响口感，以带Q感，弹滑为上。
2/4. 黄瓜切丝备用，木耳泡开洗净备用。
3/4. 用捣锤将花生捻成碎碎。这里可以尽情选用自己喜欢的口味
4/4. 将泡好的蕨根粉用水过凉，放入黄瓜丝和木耳，加调味料搅拌。最后放辣椒和花生碎装盘。
食材功效信息
蕨根粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降气化痰、滑肠通便、治疗高血压等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、减肥强体、降血糖等功效；可与鱿鱼、木耳菜、土豆搭配；与圣女果、橘子、芦柑相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、清肠胃、轻身强智等功效；可与鲫鱼、草鱼、枣搭配；与麦冬、猪血、马肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开胃蕨根粉热量380 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质1.28 克
- 碳水化合物89.85 克
- 钠13.9 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾145 毫克