| 酸奶蔓越莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酸奶 | 克 | 62千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 189克 | 酸奶蔓越莓蛋糕热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡，相当于买东西124分钟消耗的热量...180 | |||||
酸奶蔓越莓蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（60克）、鸡蛋（2个）、酸奶（60克）、蔓越莓（适量）、玉米油（15克）、白糖（35克）
1/10. 原料图
2/10. 将鸡蛋的蛋白蛋黄分离（装蛋白的容器要干净，保证无油无水）
3/10. 将蛋黄里分别加入一半的糖、酸奶和玉米油一起拌匀
4/10. 然后再将过筛后的低粉加入再切拌均匀
5/10. 蛋白分三次加糖打发至呈小尖角不倒时就可以了
6/10. 将打发好的蛋白的三分之一倒入切拌好的蛋黄糊中翻拌均匀
7/10. 然后再将拌好的糊倒入蛋白中再次翻拌均匀，不要划圈
8/10. 全部拌好后再倒入模具中，并用力震一下
9/10. 这时把蔓越莓均匀的撒在蛋糕糊上
10/10. 烤箱175度预热，中下层，上下火30分钟左右即可（可用牙签检验是否烤熟
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与丝瓜、干辣椒、生菜搭配；与红薯、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肤、防癌、固齿等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶蔓越莓蛋糕热量373 千卡
- 脂肪13.61 克
- 蛋白质24.46 克
- 碳水化合物100.42 克
- 钠181.8 毫克
- 钙215 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾477 毫克