| 汽水肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 223克 | 汽水肉热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于美容360分钟消耗的热量...60 | |||||
汽水肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
较瘦的肉馅（适量）、鸡蛋（适量）、虾皮（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、香葱（适量）
1/7. 鸡蛋和肉馅的比例是一比一
一两肉馅配一个鸡蛋就行
肉馅尽量选择瘦一点的
2/7. 往肉馅里面加入一点虾皮 姜末 生抽 鸡精 盐 胡椒粉 淀粉拌匀
3/7. 然后往肉馅里面打水 调的稀一点
4/7. 把肉馅热水上锅蒸 大火蒸五分钟
5/7. 开始打鸡蛋 鸡蛋和水的比例是一比一
打散之后撒一点点的盐
6/7. 等肉馅蒸好之后把蛋液倒进去一起再蒸
蒸的时候在腕上罩一层保鲜膜以防出蜂窝
大火蒸五分钟 再转小火蒸七八分钟
7/7. 不确定熟没熟的话就用牙签扎一下 上面没有蛋液就说明好了
然后撒点小香葱末就好了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与苋菜、桂圆、海虾搭配；与甲鱼 、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、增强体质、保护心血管等功效；可与丝瓜、紫菜、豇豆搭配；与橄榄、枣、韭菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、助阳、促消化等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增进食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 汽水肉热量360 千卡
- 脂肪24.81 克
- 蛋白质68.96 克
- 碳水化合物214.52 克
- 钠15294 毫克
- 钙1772 毫克
- 铁20.75 毫克
- 钾1264 毫克