| 煎锅就能做出的蛋香小松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 508克 | 煎锅就能做出的蛋香小松饼热量/卡路里1267千卡 | |||
 热量1267千卡，相当于午睡1584分钟消耗的热量...48 | |||||
煎锅就能做出的蛋香小松饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、小麦面粉（四大勺）、牛奶（三大勺）、白糖（两大勺）、盐（半小勺）
1/9. 备料备好 注意事项 所有的容器必须没有水 一滴水都不能有
2/9. 蛋清蛋黄分开 打蛋清 用打蛋器或者三根筷子 我是手打 打成小泡加一勺糖 如果有电动打蛋器可以直接两勺糖加入开打
3/9. 打到有点细腻奶油的感觉时再加一勺糖 接着打
4/9. 最后的样子 会挂在打蛋器上 提一下会立起来 不会塌掉 很蓬松立体 整个过程大概十五分钟 比较痛苦
5/9. 将牛奶 面粉和蛋黄充分混合 没有疙瘩 是均匀的面糊就可以了 最后加入打好的蛋清 上下搅拌 就是不停的戳来戳去 直到搅拌均匀
6/9. 下煎锅的样子 下锅刷薄油 正宗的话应该有个松饼格子 貌似不便宜 不过自己在家吃 味道最重要啦
7/9. 这样子就可以反面了 用电饼铛做也可以 双面电饼铛不需要反面 下锅刷一层薄油
8/9. 小松饼出锅 个人喜欢焦一点的 香香的 喜欢蛋糕一样嫩口感的可以煎的时间短一点
9/9. 咬一口 很松软 配上水果 清茶 一份下午茶就大功告成了吧
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、健脑益智等功效；可与小米面、基围虾、肥牛搭配；与豆奶、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、治疗便秘等功效；可与桃、木瓜、草莓搭配；与番茄酱、醋、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎锅就能做出的蛋香小松饼热量1267 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质30.57 克
- 碳水化合物77.72 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克