| 锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 771克 | 锅包肉热量/卡路里2159千卡 | |||
 热量2159千卡，相当于冰上掷石游戏540分钟消耗的热量...240 | |||||
锅包肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、胡萝卜（适量）、青椒（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、食用油（适量）
1/8. 猪肉最好是选后臀尖的肉 切成一厘米厚的片
2/8. 在肉中放入少量的盐 料酒抓匀
3/8. 肉要先蘸水淀粉 后蘸干淀粉
4/8. 等油温七八成热的时候炸肉片
多炸一会儿 变红色了再捞出
5/8. 切一点点胡萝卜丝和青椒丝放到炸好的肉片上面
6/8. 调一个料汁儿 两勺糖 两勺酱油 三勺多的醋
料汁儿要调到多半碗左右 如果上面这些量不够的话就再放点酱油或者醋
7/8. 锅里热一点点的油 把料汁儿倒进去烧热了 浇在肉片上面
8/8. 还有一种方法是把料汁儿和番茄酱一起炒 然后把肉片放进去翻炒裹匀
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润燥、止消渴等功效；可与银耳、魔芋、大蒜搭配；与驴肉、乌梅、黄豆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、预防蛀牙等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、补中和血、宽肠胃等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、润肺祛痰等功效；可与豆浆、大米、狗肉搭配；与辣椒、白萝卜、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅包肉热量2159 千卡
- 脂肪132.2 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物246.1 克
- 钠52645.4 毫克
- 钙722 毫克
- 铁40 毫克
- 钾974 毫克