| 极其简单的巧克力冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 171克 | 极其简单的巧克力冰淇淋热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于干活87分钟消耗的热量...90 | |||||
极其简单的巧克力冰淇淋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（三个）、牛奶（250毫升）、白砂糖（50克）、可可粉（15克）
1/12. 准备好原料，请忽略那颗吧唧摔烂的蛋黄
2/12. 牛奶用小火煮至锅边起小泡泡，注意不要煮沸了，煮好后放一边凉一凉
3/12. 糖放入蛋黄中，用打蛋器打至颜色变淡，手动电动均可
4/12. 然后将冷却的牛奶加入蛋黄液，可以边打边加，注意不要一次性加入，小心烫熟蛋黄了
5/12. 将上一步液体倒入锅内，一边搅打一边小火加热，注意不要糊掉或是扑出来
6/12. 煮至泡泡消失，有粘稠感即可，就像这样
7/12. 拿一空盆筛入可可粉
8/12. 再筛入蛋奶糊，这一步是为了口感更细腻
9/12. 放入冷水盆里搅拌均匀
10/12. 再用电动打蛋器打2分钟，或是手动打蛋器10分钟
11/12. 装入容器内，放入冰箱冷冻，这个方法不用中途拿出来搅拌了。这个材料分量就只有这么一小碗，要是做的多，可以分量乘以二
12/12. 成果图，我照得比较丑，口感很香浓哈，赶快吃起来！
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与桂圆肉、菠菜、小米搭配；与消炎片、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、香蕉、草莓搭配；与桔子、橙、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 极其简单的巧克力冰淇淋热量131 千卡
- 脂肪29.74 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物6.99 克
- 钠168.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克