| 肉末粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 365克 | 肉末粉丝蒸扇贝热量/卡路里219千卡 | |||

1/5. 用刷子刷去外壳的泥

2/5. 用剪刀剪去黑色的部分。

3/5. 辣椒酱,蒜蓉,酱油,肉末,盐放小碗搅匀。

4/5. 扇贝整齐摆放在盘子上,铺上事先用温水泡好的粉丝,再放上肉末酱。

5/5. 上锅开水蒸10分钟,撒上葱花,油锅烧热油,淋上油。一盘鲜美的肉末蒸扇贝就好了。
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、治疗高血压、预防动脉硬化等功效;可与瘦肉、瓠瓜搭配;与玉米、蚕豆、橘子相克,同食可能会引起不适;