| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 960千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 323克 | 蛋挞热量/卡路里1257千卡 | |||
 热量1257千卡，相当于蹲起314分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（110克）、牛奶（110克）、炼乳（15克）、白糖（30克）、蛋黄（3个）
1/5. 准备好所有食材，家里可以准备个电子秤，很方便的哦
2/5. 将炼乳，奶油，牛奶，糖放锅里进行加热，糖溶解就可以关火待凉
3/5. 蛋挞液凉后，和蛋黄搅拌均匀。过滤网，倒入蛋挞皮，就可以上烤箱啦
4/5. 烤箱预热5分钟，175度25分
5/5. 蛋挞出炉啦，虽然卖相不好看，味道很好哦，特别有成就感。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、改善睡眠等功效；可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配；与乌鳢、米汤、西兰花相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、补充钙质等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、解热烦等功效；可与荠菜、丝瓜、紫菜搭配；与茶叶、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋挞热量1257 千卡
- 脂肪135.94 克
- 蛋白质29.21 克
- 碳水化合物162.69 克
- 钠543.1 毫克
- 钙605 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾977 毫克