| 绿茶榴莲班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 绿茶粉 | 克 | 9千卡 | 296千卡 | 10克 | 4克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 144千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 无盐黄油 | 克 | 108千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 427克 | 绿茶榴莲班戟热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡，相当于干农活90分钟消耗的热量...480 | |||||
绿茶榴莲班戟的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 鸡蛋打入碗里打散，加入细砂糖用打蛋器搅打均匀（鸡蛋不要打发）。
2/13. 倒入牛奶，搅拌均匀。
3/13. 筛入低筋面粉和绿茶粉，用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊。
4/13. 将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里。
5/13. 搅拌均匀。
6/13. 将稀面糊过筛。
7/13. 放入冰箱冷藏静置半个小时。
8/13. 平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热。倒入两大勺的面糊，摊成圆形。煎到面糊凝固。
9/13. 把煎好的班戟皮用铲子铲起来，放在盘子里。依次煎好所有的班戟皮（煎的时候要用小火，不需要翻面）。每块用保鲜膜隔开。
10/13. 动物性淡奶油加入细砂糖打发到可以保持花纹的程度，装进裱花枪里。
11/13. 将班戟皮表皮（煎的时候没有贴着平底锅的一面）朝下铺好，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上一块榴莲肉，再放上适量打发好的鲜奶油。
12/13. 把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面，翻过来，榴莲班戟就做好了。
13/13. 切开即可品尝！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、养血发胎等功效；可与苋菜、桂圆肉、荠菜搭配；与鹅肉、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、保护胃肠、增强免疫力等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
绿茶粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗致癌、预防便秘、消除疲劳等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿茶榴莲班戟热量723 千卡
- 脂肪99.32 克
- 蛋白质35.81 克
- 碳水化合物253.18 克
- 钠190.6 毫克
- 钙204 毫克
- 铁2.67 毫克
- 钾271 毫克