| 蒜蓉蒸丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 613克 | 蒜蓉蒸丝瓜热量/卡路里497千卡 | |||
 热量497千卡，相当于扭腰84分钟消耗的热量...356 | |||||
蒜蓉蒸丝瓜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（2根）、粉丝（一小团）、小米椒（4-5根）、大蒜（一头）、盐（适量）、味精（适量）
1/12. 丝瓜去皮切成二厘米半多的段
2/12. 用小勺把在丝瓜块上挖个坑
3/12. 摆盘
4/12. 备好杭椒和蒜辫
5/12. 杭椒去籽剁成末，蒜剁成蒜末
6/12. 炒勺加油加热，将蒜末翻炒几下，加入盐白糖味精取出备用
7/12. 同样杭椒翻炒
8/12. 炒几下就取出备用
9/12. 粉丝一小团用冷水泡一会
10/12. 把粉丝卷成一小团一团垫在丝瓜下面（我这次粉丝没弄好太凌乱）
将蒜蓉分匀放入丝瓜块里；再在上面缀上炒好的杭椒
11/12. 将蒸锅加热到开锅，放入摆好的丝瓜，大火蒸5分钟后取出
12/12. 成品
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、清凉、凉血解毒等功效；可与基围虾、鸭肉、桂鱼搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、暖胃、养胃等功效；可与菠菜搭配；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有祛风湿、促进血液循环、消食等功效；可与基围虾、羊排、豆腐搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、降血糖、解诸毒等功效；可与粳米、醋、莴笋搭配；与鸡胸肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉蒸丝瓜热量497 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质8.5 克
- 碳水化合物118.26 克
- 钠278.8 毫克
- 钙121 毫克
- 铁8.36 毫克
- 钾656 毫克