| 双色迷你慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 151千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 800克 | 双色迷你慕斯热量/卡路里3803千卡 | |||
 热量3803千卡，相当于干农活475分钟消耗的热量...480 | |||||
双色迷你慕斯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
可可戚风蛋糕片（2片）、淡奶油（400克）、鱼胶片（4片）、牛奶（360克）、细砂糖（40克）、椰蓉（适量）
1/9. 用牛奶浸泡鱼胶片至软
2/9. 隔水加热至融化后放凉
3/9. 淡奶加细砂糖打至6-7分发
4/9. 把放凉的牛奶液与打发的淡奶油混合，且搅拌均匀成慕斯糊
5/9. 片好的可可戚风放在包了锡纸的慕斯圈里
6/9. 倒入慕斯糊，放入冰箱冷藏4小时左右
7/9. 冷藏后的蛋糕脱模并撒上椰丝
8/9. 把蛋糕边上的一圈切掉，使它露出黑色蛋糕底，并切成大小均匀的小块
9/9. 切好的蛋糕装盘
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强体抗力、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、美白等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与菠萝、红糖、枣相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、调味、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 双色迷你慕斯热量3803 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质7.51 克
- 碳水化合物104.2 克
- 钠305.6 毫克
- 钙295 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾335 毫克