| 柠檬玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 333克 | 柠檬玛德琳热量/卡路里1553千卡 | |||
 热量1553千卡，相当于化妆776分钟消耗的热量...120 | |||||
柠檬玛德琳的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 做法很简单。
取一柠檬。
2/19. 用柠檬刨子取柠檬皮屑。
3/19. 柠檬皮屑和糖混合静置1小时.
4/19. 加入打散的鸡蛋拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀。
5/19. 过筛低粉和泡打粉。
6/19. 我喜欢多过筛一两次，
再筛入低粉入鸡蛋液中。
7/19. 拌均匀。
8/19. 隔水融化黄油。
9/19. 将融化的黄油趁热倒入面糊。
10/19. 拌至光滑，冰箱冷藏1小时。
11/19. 取出面糊，
恢复室温后装入裱花袋。
12/19. 挤入模具里，8分满即可。
13/19. 190度，15分钟，表面金黄即可。
全部都有小肚子。
14/19. 翻身。
15/19. 近图。
16/19. 近图。
17/19. 这张最不失真，
上面都有些偏色了。
18/19. 模具只有一个，
还剩下的用了几个布丁模具，
好可爱的。
19/19. 还有一个玫瑰花。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、防细菌感染等功效；可与菠菜、小米面、桂圆肉搭配；与菠萝、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、美容等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与空心菜、醋、巧克力相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 柠檬玛德琳热量1553 千卡
- 脂肪112.81 克
- 蛋白质30.27 克
- 碳水化合物219.72 克
- 钠220.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克