| 简易红豆酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 337克 | 简易红豆酥热量/卡路里1577千卡 | |||
1/5. 面粉加温水和成软面团 放置醒几分钟
2/5. 把面团分成剂子 一半稍大些的面剂子 一半是稍小些的
3/5. 取一个大面剂子擀成面皮 取一个小面剂子蘸猪油包进面皮里 收口收紧 擀成薄片 卷起来再次擀成薄片 再卷起擀成薄片

4/5. 包入红豆馅 剩下的面团重复以上步骤包好

5/5. 面团表面可以刷一层蛋黄液 再洒上些芝麻 烤出来颜色更好看 放入烤箱180度烤30分钟
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、除热、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润燥、解毒等功效;