| 土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 846克 | 土豆炖牛肉热量/卡路里391千卡 | |||

1/9. 牛肉切块冷水下锅焯2分钟,全程用热水清洗干净。

2/9. 配料洗干净切块,(土豆块泡水里)待用。

3/9. 锅放油烧热,下牛肉煸炒一下,烹人老抽,料酒和一小勺醋。

4/9. 接着下洋葱西红柿继续翻炒。

5/9. 挤人番茄沙司,再现磨一些黑胡椒粒炒匀。

6/9. 放葱姜,倒入热水,中大火烧20分钟
改小火再炖1个半小时左右。

7/9. 出锅前放胡萝卜和土豆烧熟。

8/9. 等到肉烂,汤汁粘稠,就可以加盐调味出锅了。

9/9. 上桌。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、利水消肿、和中养胃等功效;可与醋、牛里脊、牛腩搭配;与螃蟹、柿子、石榴相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、清热生津等功效;可与三文鱼、西葫芦、鲫鱼搭配;与黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、治疗高血压、抗癌等功效;可与玉米、排骨、羊肉搭配;与小龙虾、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、增加食欲等功效;可与卷心菜、西瓜、黄豆搭配;与醋、木瓜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;