| 素食-红豆餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 玉米油 | 克 | 107千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 270克 | 素食-红豆餐包热量/卡路里721千卡 | |||
 热量721千卡，相当于叮当舞131分钟消耗的热量...330 | |||||
素食-红豆餐包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（140克）、水（90克）、奶粉（6克）、盐（2克）、白糖（20克）、玉米油（12克）、酵母（5毫升）
1/7. 酵母溶于温水中5分钟，除了玉米油将其后材料拌匀倒入酵母水揉团到能拉出粗膜，加入玉米油继续努力揉工，直到拉出溥膜，（个人一共用了30分钟）。
2/7. 接下来揉团盖上保鲜膜发酵1小时。(现在气温高很好发）
3/7. 这是第一次发酵1小时以后的样子。
4/7. 揉搓排气并分成6份，醒上15分钟。(盖上保鲜膜，以免水份流失）
5/7. 取一个面团压扁，中间放蜜红豆包起揉圆。
6/7. 全部做好放烤盘进烤箱，底部放一盘热水的烤盘再次发酵50分钟。
7/7. 发酵好取出，烤箱预热165度，面团表面喷些水撒上芝麻，中层烤12～14分钟即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、美容养颜、美白等功效；可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配；与乌鳢、雪莲果、韭菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 素食-红豆餐包热量721 千卡
- 脂肪123.56 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物235.63 克
- 钠10605.8 毫克
- 钙1863 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾2053 毫克