| 炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 1055克 | 炒年糕热量/卡路里785千卡 | |||
 热量785千卡，相当于脱衣服392分钟消耗的热量...120 | |||||
炒年糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
年糕（适量）、西红柿（适量）、青椒（适量）、火腿肠（适量）、油麦菜（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、6月香豆瓣酱（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/5. 食材洗好，切好，年糕泡水备用
2/5. 锅中放油，待油热，放入西红柿，炒成酱状，放盐，花椒粉，胡椒粉，酱油少量，翻炒，放三分之二葱蒜，翻炒，放入火腿肠，稍炒，放油麦菜
3/5. 放入年糕，视年糕不同，加适量水，放豆瓣酱（因为豆瓣酱也是咸的，所以之前的盐可以少放），翻炒至年糕软（自己喜欢的程度），放入剩余葱蒜
4/5. 放入青椒，待出锅前放少量鸡精
5/5. 出锅喽～
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、健脾暖胃、壮气提神等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、生津止渴、润肠通便等功效；可与芹菜、西兰花、西葫芦搭配；与咸鱼、鱼头、海蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、促消化、防感冒等功效；可与鸡蛋、鲳鱼、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、补肾气、润燥等功效；
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有通经脉、助于睡眠、减肥等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 炒年糕热量785 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物63.3 克
- 钠1130.6 毫克
- 钙321.7 毫克
- 铁8 毫克
- 钾928 毫克