| 肉沫酸豆角盖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酸豆角 | 克 | 41千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 总量 | 450克 | 肉沫酸豆角盖面热量/卡路里1483千卡 | |||
 热量1483千卡，相当于骑马371分钟消耗的热量...240 | |||||
肉沫酸豆角盖面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面条（150克）、五花肉（200克）、酸豆角（100克）、泡姜泡辣椒（50克）、盐（1勺）、白糖（1勺）、郫县豆瓣酱（2勺）、香油（半勺）
1/4. 时令蔬菜泡好，家里泡点酸菜挺好的，随吃随用。
2/4. 酸豆角泡姜泡辣椒大蒜什么的切小丁，五花肉切小丁。
3/4. 锅内热油，五六成热炒肉，炒出猪油，再放泡姜蒜花椒炒出香味，再放入豆瓣酱炒出香味，放酸豆角和泡椒翻炒五至十分钟，放入盐糖香油出锅。
4/4. 煮面条，把菜放上，来一碗面汤，齐活。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养胃、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、补虚等功效；可与南瓜、茄子、山楂搭配；与百合、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 肉沫酸豆角盖面热量1483 千卡
- 脂肪53.56 克
- 蛋白质19.57 克
- 碳水化合物71 克
- 钠109 毫克
- 钙33 毫克
- 铁4.07 毫克
- 钾326 毫克