| 三色杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 豌豆 | 克 | 234千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 430克 | 三色杏鲍菇热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡，相当于堆肥104分钟消耗的热量...300 | |||||
三色杏鲍菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（1个）、豌豆（70克）、胡萝卜（50克）、火腿肠（2根）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/10. 豌豆去壳，洗净；豌豆最好现吃现剥，营养不易流失；
2/10. 火腿肠去衣，切丁；
3/10. 胡萝卜去皮，切丁；
4/10. 杏鲍菇洗净后，切丁；
5/10. 锅置火上，倒入清水、油、盐烧开后，将胡萝卜丁、豌豆倒进锅里焯水，然后捞起备用；
6/10. 炒锅烧热，倒入适量油烧热，将火腿丁放进锅里翻炒
7/10. 将焯过水的豌豆、胡萝卜丁放进锅里翻炒；
8/10. 放入杏鲍菇丁翻炒；
9/10. 调入适量盐、鸡精；
10/10. 翻炒均匀，关火；起锅，装盘。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益中气、调营卫、解乳石毒等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强免疫力、增加食欲等功效；可与狗肉、蜂蜜、草鱼搭配；与水萝卜、柠檬、山楂干相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、补钙、补肾气等功效；
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营养信息
- 三色杏鲍菇热量519 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质36.6 克
- 碳水化合物98.5 克
- 钠780.9 毫克
- 钙106 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾1040 毫克