| 芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 252克 | 芝士蛋糕热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡，相当于越野滑雪41分钟消耗的热量...840 | |||||
芝士蛋糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
多美鲜奶油奶酪（140克）、鸡蛋（4个）、牛奶（50毫升）、黄油（30克）、白糖（40克）、盐（0.5克）、柠檬汁（一小勺）
1/2. 奶油奶酪，黄油，牛奶隔水融化搅拌均匀，加蛋黄四个搅拌均匀，加入筛过的低粉20g，搅拌均匀后拿出热水锅，盖上湿布待用
2/2. 蛋白分三次加入糖打发至湿性，也就是提起打蛋器有一个能打弯的尖角，把三分之一的蛋白加到刚才的蛋黄糊中翻拌均匀，再把此蛋黄糊全倒入剩下的蛋白中翻拌均匀，注意不要画圈搅拌，把翻拌均匀的糊倒入8寸容器内，隔水放入预热好的烤箱，160度，40--50分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、滋阴润燥等功效；可与苋菜、青椒、桂圆搭配；与雪莲果、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、大便秘结、治便秘等功效；可与甘蔗、桃、香蕉搭配；与红糖、钙粉、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芝士蛋糕热量569 千卡
- 脂肪110.71 克
- 蛋白质20.87 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠220.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克