| 细致绵软的小戚风-橙香杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 橙汁 | 克 | 27千卡 | 45千卡 | 0.68克 | 0.06克 |
| 总量 | 270克 | 细致绵软的小戚风-橙香杯子蛋糕热量/卡路里1109千卡 | |||

1/2. 将蛋清、蛋黄分开
2.蛋黄、白糖30g,油,橙汁放一起
3.用打蛋器将蛋清打发到干性发泡
4.用打蛋器,将2中的混合
5.低粉过筛,加入蛋黄糊中,搅拌均匀
6.将打发好的蛋清,分3次与蛋黄糊用切拌的方式混合
7.模具中,放入小纸杯,8、9分满
8.中层,预热180度,30分钟。(上色后可转165度)

2/2. 用的6连不粘模和硅胶玛芬模,里面套上漂亮的小纸杯~
烤了满满两个烤盘,一起放到烤箱里,一个上层,一个下层,上层上色后,与下层的烤盘交换位置。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、保肝解毒、舒缓肝气等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效;
橙汁的热量45千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;