| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 548克 | 鱼香肉丝热量/卡路里251千卡 | |||

1/8. 青椒,红椒,胡萝卜,黄瓜切丝,木耳泡好洗净备用

2/8. 瘦肉切成丝用料酒,生粉,蛋清浆一下

3/8. 葱姜蒜剁成末

4/8. 锅內放油先把肉丝煸一下盛起

5/8. 锅内再倒油把葱姜蒜爆香

6/8. 把木耳,胡萝卜丝,青椒丝,红椒丝,黄瓜丝一起倒入锅中翻炒

7/8. 再倒入肉丝,加料酒,糖,生抽煸炒,最后喷上醋起锅

8/8. 色,香,味俱全,美味啊,老公直称赞!
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、抗癌、治便秘等功效;可与芦荟、枣、竹笋搭配;与海螺、田螺、马肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、下气等功效;可与狗肉、绿豆芽、鲈鱼搭配;与辣椒、水萝卜、白酒相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防感冒、镇痛等功效;可与鳝鱼、鸡翅、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、健胃、帮助消化等功效;可与卷心菜、茄子、苦瓜搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、健脑安神、抗肿瘤等功效;可与墨鱼、土豆、虾米搭配;与香菜、葵花籽、白菜相克,同食可能会引起不适;