| 家常蔬菜蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 1282克 | 家常蔬菜蛋炒饭热量/卡路里1072千卡 | |||
 热量1072千卡，相当于爵士乐健身操179分钟消耗的热量...360 | |||||
家常蔬菜蛋炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米饭（根据自己喜好）、豆角（适量）、胡萝卜（适量）、豆腐（适量）、洋葱（适量）、大葱（适量）、鸡蛋（适量）、火腿肠（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、醋（适量）、鸡精（可加可不加）
1/4. 准备材料。豆腐，洋葱，红萝卜，豆角，葱，火腿肠，鸡蛋。
2/4. 把鸡蛋打散，在打散的过程中加入少量盐，搅拌均匀，倒入剩米饭中，拌均匀。（不急的话可搁置5分钟，等待鸡蛋液充分浸入米饭，味道更好）
3/4. 在锅中倒入少量油，油热后放入葱，搅拌，再把步骤1准备的豆腐，洋葱，红萝卜，豆角，火腿肠翻炒。炒好盛入碗中。
4/4. 锅中倒入少量油，油热，倒入步骤2中鸡蛋液浸泡的米饭，翻炒直至金黄，然后倒入步骤3中的菜，翻炒几分钟，加入胡椒粉，盐，翻炒出锅。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补中益气、健脾胃、利水消肿等功效；可与玉米、冬瓜、木耳搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与西兰花、黄豆、草鱼搭配；与柠檬、醋、山楂干相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、利小便、下气消痰等功效；可与多宝鱼、瓠瓜、羊肉搭配；与葱、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、帮助消化等功效；可与鸡蛋、猪骨、火腿搭配；与小龙虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、发汗等功效；可与粳米、明虾、北极虾搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常蔬菜蛋炒饭热量1072 千卡
- 脂肪24.91 克
- 蛋白质44.26 克
- 碳水化合物79.51 克
- 钠995.2 毫克
- 钙338 毫克
- 铁10.83 毫克
- 钾1040 毫克