| 八宝粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 薏仁 | 克 | 196千卡 | 357千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 697克 | 八宝粥热量/卡路里2244千卡 | |||
1/4. 将糯米,黑米,薏仁,红豆,莲子用水浸泡3-5个小时,并将大米洗净。
2/4. 烧一锅水,等水开了,把莲子,红豆先倒入沸水中,再次等水开。然后把剩余食材全部倒入沸水中。
3/4. 大火煮开转煮一小时,期间要不停搅拌,以免粘锅,直至煮到粘稠开转小火继续煮。
4/4. 煮到粥非常粘稠后,再继续小火熬至软烂,最后加冰糖或红糖调味即可
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有腹胀腹泻、温补强壮、止虚汗等功效;可与燕麦、绿豆、莲子搭配;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血脂、催乳、健胃等功效;可与粳米、鲫鱼、南瓜搭配;与盐、猪肉、羊肚相克,同食可能会引起不适;
薏仁的热量357千卡(每100克);具有促代谢、清热排脓、防癌等功效;可与车前子、栗子、猕猴桃搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、预防高血压、保肝护肝等功效;可与粳米、莲子、大葱搭配;与银鱼、鱼肉、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补养心脾、滋补、御寒等功效;可与橘子、当归、甲鱼搭配;