| 鸡腿盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1383克 | 鸡腿盖浇饭热量/卡路里1681千卡 | |||
 热量1681千卡，相当于午睡2101分钟消耗的热量...48 | |||||
鸡腿盖浇饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4只）、米饭（适量）、土豆（2个）、黄瓜（1条）、鸡蛋（2个）、生蚝（2勺）、盐（1勺）、蜂蜜（1勺）、清水（1小碗）、生抽（2勺）、白糖（2勺）、盐（1勺）、蚝油（2勺）
1/6. 鸡腿剔去骨头并用刀轻拍鸡腿肉防止鸡皮煎时回缩
2/6. 鸡腿用盐，料酒，少许黑胡椒或五香粉腌制20分钟左右
3/6. 平底锅中热油，放入土豆片煎至两面金黄，土豆发软即可。
4/6. 黄瓜切片在用盐、糖、醋少许腌制几20分钟。在把蜂蜜，清水，生抽，白糖，盐、蚝油各少许调兑成照烧汁待用。
5/6. 腌好的鸡腿放烧热的油锅，注意鸡皮先朝下煎至两面金黄（煎的时候要不停用铲子压平鸡肉）
6/6. 倒入调好的盖浇汁，中火煎鸡肉，中途注意用铲子不停搅拌盖浇汁防止烧糊，最后汤汁收至f浓稠邓即可起锅。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚填精、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、帮助睡眠、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、益气等功效；可与黄瓜、牛里脊、豆角搭配；与樱桃番茄、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、减肥强体、降血糖等功效；可与豆腐、醋、土豆搭配；与葵花籽、青椒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、茼蒿、洋葱搭配；与茶叶、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡腿盖浇饭热量1681 千卡
- 脂肪23.21 克
- 蛋白质34.36 克
- 碳水化合物46.82 克
- 钠276 毫克
- 钙101 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾854 毫克