| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 823克 | 糖醋排骨热量/卡路里1883千卡 | |||
 热量1883千卡，相当于抄写819分钟消耗的热量...138 | |||||
糖醋排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、冰糖（100克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、大料（适量）、料酒（适量）、香菜（适量）
1/4. 调料提前准备好 冰糖放碗里 放盐 醋 水
2/4. 排骨用水洗净 放锅里煮 放入 各种调料 煮个开 把排骨捞出空水。
3/4. 锅放油 放葱 姜 蒜 爆锅 出香味 放排骨 炒到排骨变黄 放入调和好的冰糖水。记住水一定要掩没排骨。盖好盖子中火一直到水快干的时候大火翻炒收汁。闭火放上香菜 做翻炒
4/4. 出锅 放盘中。绝对美食
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、补肾气等功效；可与丝瓜、白菜、南瓜搭配；与鲫鱼、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、润肺、清热除火等功效；可与香蕉、黑芝麻、鸭梨搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗菌、降低胆固醇等功效；可与芦荟、牛小排、卤牛肉搭配；与苦苣、冬枣、油皮相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解药毒、促进消化等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、清肠道、预防感冒等功效；可与猪肉、洋葱、醋搭配；与鸡胸肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1883 千卡
- 脂肪27.09 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物240.41 克
- 钠639.4 毫克
- 钙204 毫克
- 铁12.08 毫克
- 钾1398 毫克