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蜜豆墨西哥面包

蜜豆墨西哥面包的热量和减肥功效

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蜜豆墨西哥面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉542千卡361千卡12克1.66克
奶粉73千卡484千卡20克22.7克
1千卡59千卡2克0克
鸡蛋21千卡143千卡12.56克9.51克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
1千卡1千卡0克0克
黄油133千卡888千卡1.4克98克
总量296蜜豆墨西哥面包热量/卡路里889千卡
对面舞 热量889千卡,相当于对面舞198分钟消耗的热量...270

蜜豆墨西哥面包的做法共17个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(150克)、奶粉(15克)、盐(1克)、白糖(30克)、鸡蛋(15克)、酵母(2克)、水(70克)、黄油(15克)、白糖(30克)、黄油(30克)、盐(1克)、低筋面粉(30克)、鸡蛋(27克)、蜜豆馅(适量)
蜜豆墨西哥面包的做法图解1

1/17. 把主料中的材料除黄油以外全部放入面包桶里

蜜豆墨西哥面包的做法图解2

2/17. 启动和面程序揉成光滑的面团,放入软化的黄油

蜜豆墨西哥面包的做法图解3

3/17. 继续揉到可以拉出筋膜

蜜豆墨西哥面包的做法图解4

4/17. 启动发面功能,发至两倍大

蜜豆墨西哥面包的做法图解5

5/17. 把发酵好的面团拿出排除空气

蜜豆墨西哥面包的做法图解6

6/17. 分成四份揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟

蜜豆墨西哥面包的做法图解7

7/17. 巴松迟好的面团用手摁扁

蜜豆墨西哥面包的做法图解8

8/17. 放入蜜豆

蜜豆墨西哥面包的做法图解9

9/17. 把口收紧

蜜豆墨西哥面包的做法图解10

10/17. 把收口向下摆入烤盘,放入烤箱进行二次发酵至两倍大

蜜豆墨西哥面包的做法图解11

11/17. 在面团最后发酵的过程中,准备墨西哥面糊。将软化的黄油加糖粉和盐搅打均匀不要打发

蜜豆墨西哥面包的做法图解12

12/17. 分两次加入打散的鸡蛋液,并搅拌均匀,注意要充分搅匀,避免蛋油分离

蜜豆墨西哥面包的做法图解13

13/17. 倒入低筋面粉,

蜜豆墨西哥面包的做法图解14

14/17. 搅拌成糊状即成墨西哥面糊

蜜豆墨西哥面包的做法图解15

15/17. 面团最后发酵好以后拿出来

蜜豆墨西哥面包的做法图解16

16/17. 把墨西哥面糊装入裱花袋,在面团上以螺旋状挤出墨西哥面糊,大做约盖住面团的2/3即可

蜜豆墨西哥面包的做法图解17

17/17. 烤箱预热180度靠25分钟,表面金黄即可

食材功效信息

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、治疗便秘、养颜等功效;可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配;与橘子、醋、金针菇相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、促消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、去酒毒、疗疮等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、养血发胎等功效;可与北极虾、桂圆肉、牡蛎 搭配;与桔子、牛奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 蜜豆墨西哥面包热量889 千卡
  • 脂肪131.87 克
  • 蛋白质48.06 克
  • 碳水化合物235.85 克
  • 10786.7 毫克
  • 1953 毫克
  • 6.65 毫克
  • 2228 毫克

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