| 南瓜银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 313克 | 南瓜银耳羹热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于郑多燕24分钟消耗的热量...360 | |||||
南瓜银耳羹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、银耳（适量）、红枣（适量）、枸杞（适量）、红糖（适量）
1/7. 南瓜（不到半个）去皮 去籽 切块
2/7. 放入蒸锅 盖上锅盖 中火15至20分钟
3/7. 蒸南瓜的同时 把泡发好的银耳取出 切掉根部（黄色部分）我喜欢把银耳切得碎一点 吃着口感好（银耳泡开大概至少需要2小时 也有人泡过夜 其实泡到明显变大变软就可以了 我比较随意 想吃的时候才会泡）放入高压锅 加水至半锅
4/7. 红枣、枸杞洗净沥干 红枣（去核）和枸杞、红糖（根据个人喜好 放冰糖是最好 南瓜本身有清甜 不喜欢太甜的人可以少放些糖） 然后放入高压锅中跟银耳一起 锅中加水 大火转小火熬15至20分钟
5/7. 南瓜蒸好了
6/7. 搅拌成糊 （也有人喜欢搅拌成南瓜糊后直接加入牛奶伴着吃 觉得加入银耳羹麻烦的人可以试试看）
7/7. 我把煮好的银耳羹 倒出半锅装碗（我比较贪心 呵呵 也想喝银耳红枣枸杞羹）剩下的半锅 把之前搅拌好的南瓜糊全部倒入锅中和银耳一起煮到沸腾即可关火盛碗
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、预防高血压、降血压等功效；可与墨鱼、排骨、糙米搭配；与木瓜、鲤鱼、带鱼相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、补肾、提神等功效；可与猪肉、枸杞、雪梨搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜银耳羹热量145 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质10.7 克
- 碳水化合物72.6 克
- 钠82.9 毫克
- 钙52 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾1733 毫克