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六寸戚风蛋糕

六寸戚风蛋糕的热量和减肥功效

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六寸戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉266千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
色拉油269千卡898千卡0克99.8克
1千卡59千卡2克0克
总量288六寸戚风蛋糕热量/卡路里682千卡
迪斯科 热量682千卡,相当于迪斯科152分钟消耗的热量...270

六寸戚风蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(75克)、鸡蛋(4个)、牛奶(45毫升)、糖(蛋黄)(30克)、糖(蛋白)(24克)、色拉油(30克)、盐(1克)、塔塔粉(没有用醋代替)(1.5克)
六寸戚风蛋糕的做法图解1

1/10. 食材准备.

六寸戚风蛋糕的做法图解2

2/10. 分离蛋黄和蛋白.

六寸戚风蛋糕的做法图解3

3/10. 蛋黄.30g糖.45ml牛奶.25g油.1g盐.75g低粉搅拌.尽量不要出泡泡噢.没有牛奶可以用奶粉.奶粉冲水45ml一样可以的.

六寸戚风蛋糕的做法图解4

4/10. 打蛋白.加入塔塔粉.没有就加几滴醋好了.在蛋白刚打出大泡时加第一次糖8g.打的细腻些时加第二次糖8g.等打出图中纹理时加第三次糖8g.

六寸戚风蛋糕的做法图解5

5/10. 打成这样就可以了.

六寸戚风蛋糕的做法图解6

6/10. 蛋白分三次放入刚才的蛋黄面粉中.要轻轻的搅拌.防止出泡.

六寸戚风蛋糕的做法图解7

7/10. 我这是最后一次加蛋白了.

六寸戚风蛋糕的做法图解8

8/10. 之后倒入活底模具中.放入烤箱165度上下50分钟.可以自己根据厚度调下时间.

六寸戚风蛋糕的做法图解9

9/10. 然后晾凉取出.大功告成了.

六寸戚风蛋糕的做法图解10

10/10. 配一杯水果燕麦.美美的早餐!

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、预防癌症等功效;可与干辣椒、基围虾、玉米搭配;与豆浆、田鸡、桔子相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、养颜、改善视力等功效;可与桃、木瓜、甘蔗搭配;与红枣、韭菜、果汁相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清理胃水、止血等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 六寸戚风蛋糕热量682 千卡
  • 脂肪113.91 克
  • 蛋白质30.77 克
  • 碳水化合物96.82 克
  • 10216.3 毫克
  • 394 毫克
  • 5.98 毫克
  • 260 毫克

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