| 红烧肉的做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 200克 | 红烧肉的做法热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡，相当于手工活677分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧肉的做法的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、生抽（适量）、白糖（适量）、桂皮（适量）、料酒（少许）、老抽（少许）、八角（5个）
1/12. 将买来的五花肉洗净，放进锅里，加入清水，盖过五花肉即可
2/12. 盖上锅盖，大火煮开
3/12. 直到五花肉变色了，即可关火
4/12. 捞出沥干水分，放到砧板上置凉
5/12. 等凉了之后，用刀将五花肉切成截面长宽为1-2cm的长条型，装盘
6/12. 将八角、桂皮放到水里浸泡10分钟，清洗干净
7/12. 在锅里放入少许食用油，将切好的五花肉放到锅里，转中火
8/12. 一直煎到到五花肉慢慢出油，再关火，装盘
9/12. 在原来锅里再加入少许油，放入一勺白糖
10/12. 转中火煮，不断搅匀，一直到白糖变得有点儿红色，这时马上倒入开水（注意是开水哦）
11/12. 再倒入五花肉，加入适量料酒、生抽、老抽，以及八角桂皮，转小火煮
12/12. 一直煮到五花肉快收汁，即可关火，盛盘，一道美味的红烧肉就做好了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、南瓜、白菜搭配；与甘草、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉的做法热量1016 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克