| 红烧豆腐泡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 豆腐泡 | 克 | 2462千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 总量 | 1329克 | 红烧豆腐泡热量/卡路里2685千卡 | |||
 热量2685千卡，相当于排球336分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧豆腐泡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉糜（250克）、干香菇（6个）、西红柿（2个）、豆腐泡（1005克）、盐（1小勺）、生粉（2勺）、胡椒粉（少量）、酱油（少量）
1/6. 猪肉糜加盐和胡椒粉朝一个方向搅打上劲
2/6. 干香菇泡发切碎，加入猪肉糜内搅匀
3/6. 豆腐泡洗净，切一个小口把肉塞进去
4/6. 西红柿洗净切块备用
5/6. 热锅下油放西红柿炒至起沙，放豆腐泡，加没过材料3份2的水，加盖转中小火
6/6. 待汤汁稍干下少许盐和酱油调味即可
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、提高免疫力、降低胆固醇等功效；可与木瓜、鸡腿、荸荠搭配；与海虾、鸽肉、鹌鹑肉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促消化、清热生津等功效；可与菜花、黄鱼、西葫芦搭配；与冰棍、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有补中益气、降低胆固醇、下气消痰等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧豆腐泡热量2685 千卡
- 脂肪18.79 克
- 蛋白质27.28 克
- 碳水化合物82.87 克
- 钠50.5 毫克
- 钙167.7 毫克
- 铁7.32 毫克
- 钾1892 毫克