| 咸吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 300克 | 咸吐司热量/卡路里1083千卡 | |||
1/6. 除了黄油所以材料混合揉成团,直到扩展阶段
2/6. 揉好后加入黄油继续揉
3/6. 发酵2倍大小
4/6. 发好面团排气分成两份醒20分钟
5/6. 一份面团擀长,两边折进去压扁擀开与吐司模同宽卷起放进模具二次发酵直至满模,表面刷鸡蛋液

6/6. 烤箱预热170度,下层,35-40分钟,不时去看看,表面有点过了就盖起模具盖子以免上色过度
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;