| 金宝顶椰香巧克力麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黑巧克力 | 克 | 167千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 中筋面粉 | 克 | 54千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 499.5克 | 金宝顶椰香巧克力麦芬热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡，相当于手工活760分钟消耗的热量...90 | |||||
金宝顶椰香巧克力麦芬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（85克）、鸡蛋（1个（50）克）、可可粉（15克）、黑巧克力（30克）、椰汁（50毫升）、牛奶（70毫升）、糖粉（20克）、盐（0.5克）、泡打粉（2.5毫升）、小苏打（1毫升）、黄油（15克）、杏仁粉（15克）、糖粉（15克）、中筋面粉（15克）
1/9. 金宝顶：15g黄油切成丁（无需软化），15g中粉，15g杏仁粉，15g糖粉，用手搓成粗面粉状，放入冰箱冷藏待用。
2/9. 30g黑巧克力软化。
3/9. 倒入50ml椰浆，70ml牛奶，打散的全蛋液，搅拌均匀。
4/9. 加入过筛后的85g低粉，15g可可粉，2.5ml泡打粉，15g糖，0.5g盐，1ml小苏打。
5/9. 翻拌均匀，有颗粒没关系，无粉就行了。
6/9. 倒入模具中，我这个量可以用小号的模具做六个。
7/9. 从冰箱里拿出酥粒。
8/9. 把金宝顶撒上去，中间多撒点。
9/9. 放入烤箱，170度，25分钟即可～
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、健脑益智等功效；可与小米、海虾、生菜搭配；与糖精、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有提高记忆力、降血压、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、祛风、驱毒等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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营养信息
- 金宝顶椰香巧克力麦芬热量1140 千卡
- 脂肪57.41 克
- 蛋白质72.51 克
- 碳水化合物418.28 克
- 钠37669.8 毫克
- 钙483 毫克
- 铁9.27 毫克
- 钾1596 毫克