| 红烧五花肉鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1037克 | 红烧五花肉鸡翅热量/卡路里2448千卡 | |||
 热量2448千卡，相当于打理草坪445分钟消耗的热量...330 | |||||
红烧五花肉鸡翅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、鸡翅（10个）、土豆（1个）、蒜头（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、青椒（适量）、老抽（适量）、黄酒（适量）、盐（适量）
1/3. 五花肉洗净切薄片，土豆滚刀切块，鸡翅洗净划几刀备用。
2/3. 锅热放油，放入五花肉翻炒，放入姜、蒜、花椒炸香，倒入鸡翅再翻炒一会放一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，再放适量生抽、老抽、少许黄酒继续炒，炒香后放适量开水闷上，大约十分钟后倒入土豆，加盐再闷。
3/3. 感觉土豆软烂时，放入青椒块大火翻炒几下，这时汤汁已成粘稠状，出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、止消渴等功效；可与白菜、大蒜、南瓜搭配；与菱角、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、补精、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、和胃、美容等功效；可与肥牛、豇豆、牛肉搭配；与圣女果、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧五花肉鸡翅热量2448 千卡
- 脂肪64.33 克
- 蛋白质28.67 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠134.5 毫克
- 钙38 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾738 毫克