| 家常版-茶树菇炖土鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 茶树菇 | 克 | 837千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 1087克 | 家常版-茶树菇炖土鸡热量/卡路里1813千卡 | |||
 热量1813千卡，相当于盖屋顶302分钟消耗的热量...360 | |||||
家常版-茶树菇炖土鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土鸡（半只）、茶树菇（300克）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（少许）、大料（2-3颗）、花椒（少许）、干辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、生抽，蚝油（适量）
1/4. 茶树菇用温水泡软，把老根剪掉备用
2/4. 带骨鸡肉，最好提前用清水把血水泡净，沥干备用
3/4. 放底油，加姜，葱爆香，加入鸡肉翻炒，鸡肉变色后加生抽，少许糖，料酒略炒，加足水，（土鸡不易烂要加足水）
4/4. 放入茶树菇，加大料，花椒，干红辣椒，盐，蚝油，盖盖大火烧开，调中小火炖.（大约1-2小时）汁快靠干即可，加少许香油出锅
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚损、益气等功效；可与茶树菇、茼蒿、油菜搭配；与大蒜、兔肉、糯米相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、降血压、健脾胃等功效；可与猪腰、鸡胸肉、仔鸡搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常版-茶树菇炖土鸡热量1813 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质43.9 克
- 碳水化合物56.1 克
- 钠74.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾276 毫克