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干锅土豆

干锅土豆的热量和减肥功效

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干锅土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量949干锅土豆热量/卡路里2179千卡
坐飞机 热量2179千卡,相当于坐飞机2179分钟消耗的热量...60

干锅土豆的做法共4个步骤

食材主料/辅料

土豆(适量)、五花肉(适量)、尖椒(适量)、天椒(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、青蒜苗(适量)、香辣酱(适量)、白糖(适量)、老抽(适量)

1/4. 五花肉切薄片,锅内不放油,将五花肉平铺锅底,小火熬至变色出油,盛出备用。

2/4. 土豆切厚片过两遍清水,用中火炸至表皮略干,捞出备用。尖椒切小片,鲜朝天椒切小段备用

3/4. 熬过五花肉的原锅再加适量底油,放姜片将豆豉炒香,加葱花\蒜片、香辣酱炒出香味,放入熬好的五花肉片,加老抽酱油炒至肉熟加少许水。

干锅土豆的做法图解4

4/4. 水开后加土豆、白糖两小勺、1/4高汤块,烧至汁液即将收干加尖椒片、鲜朝天椒段略炒、最后加青蒜节,关火炒匀出锅。

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、抗衰老、健脾等功效;可与黄瓜、牛肉、牛腩搭配;与香雀、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、止消渴、补肾养血等功效;可与蘑菇、山楂、白菜搭配;与杏仁、香菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、治疗高血压、降血压等功效;可与北极虾、小白菜、圆白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、滋阴补阳、缓疲劳等功效;可与牛上脑、里脊牛肉、后腱牛肉搭配;与日本豆腐、熏豆腐干、苦苣相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、温中止呕、解药毒等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干锅土豆热量2179 千卡
  • 脂肪53.83 克
  • 蛋白质20.17 克
  • 碳水化合物65.5 克
  • 133.4 毫克
  • 133 毫克
  • 5.07 毫克
  • 1479 毫克

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