| 疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 603克 | 疙瘩汤热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡，相当于搬东西453分钟消耗的热量...150 | |||||
疙瘩汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、西红柿（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、虾米（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 西红柿洗净，顶部划十字刀在开水锅里烫一下捞出，去皮切块备用，鸡蛋打散备用（我用的是土鸡蛋），葱姜蒜切末备用。
2/4. 在一个大点的碗中倒入面粉，一边加水一边搅拌，水一定慢慢加，搅拌成小疙瘩。
3/4. 准备一小碗，里边放入盐，生抽，香油，胡椒粉，鸡精，虾米，香葱，香菜（家里没有香菜了所以没放，加了香菜味道更好）备好汤料。
4/4. 锅内加入玉米油，待六成热时加入备好的葱姜蒜末，爆香后倒入西红柿翻炒出汤加入热水，等水开一会儿后撒入面疙瘩，一边撒一边搅动防止粘锅，等估计面疙瘩熟后淋上打散的鸡蛋，最后把准备好的汤料倒在锅里搅拌均匀后关火，美味疙瘩汤就做好了！！！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、养阴凉血、治疗高血压等功效；可与鲫鱼、豆腐、西兰花搭配；与河蟹、香菇、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、健脑益智等功效；可与银鱼、紫菜、北极虾搭配；与茶叶、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 疙瘩汤热量1133 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物65.82 克
- 钠159 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克